年末，大家的消费欲望都有增长，餐饮业、零售业都处于旺季。

首先我们来解释一下销售税的概念，销售税是各个有销售、服务的业者向消费者代政府征收的税。以纽约州为例，这个税率是8.875%。也就是说，您每卖$100美金的东西，要收顾客$108.875，其中$100是您的销售额，$8.875则是您代政府收，然后一季度（或一年、或一月根据您的销售总额有明确的规定）报销售税给政府的时候，要归还给政府的。

所以销售税，不跟您的生意是否赚钱相关，也不跟您生意其他的费用相关，只是单纯地只要发生了销售、服务行为就要代政府向消费者征收，最终通过报税归还给政府。所以很多业者误以为自己的生意在亏钱，就不需要报销售税，这是错误的概念。只要您申请了销售执照（Sales Certificate），就承担了按时向政府申报销售税的义务，即便您本季度销售金额为“0”，也要报一个“0”的税表告知政府。

部分商家，为了少交销售税，将现金收入隐瞒不报，以此降低销售税的金额。譬如本来一个季度的销售额是$30,000，却只报了$15,000，这样在少交销售税的同时也少报了自己的收入。随之而来的问题就是很容易由于各种马脚引起政府的注意而被查税。像是比较显眼的一些华人知名餐馆，生意好到顾客们经常在门口大排长龙，水费、电费、燃气费等消耗日益增多，但申报的销售金额却不见增长，这些都是很容易引起政府的注意的。

而且由于数据时代的到来，政府通过所有商家报税记录的总结，会掌握很多行业相关的营业规律。譬如指甲、冷饮等行业，夏天的生意肯定比冬天要好，而且不同地点的刷卡和现金销售的比例也是有规律可循的。如果您的销售情况，相对于整个行业规律偏差过多的话，也是会引起政府的注意的。

所以说，销售税的申报，不仅仅单纯的影响当季销售税的多少，更是为您公司年终税的申报备了案。如果您一年的销售金额都报得很低，会导致最终您无法向政府解释如何支付店租、人工等巨额费用。那时，您之前所报的销售税表就是政府手中的证据了。
所以，会计师在此提醒各位商家，不仅仅刷卡记录要报，现金收入更要报！
最后简单介绍一下纽约州销售税的申报处理，一般纽约州销售税的申报是每三个月一次，申报截止日是当季下个月的20日。具体可见下面的表格：

如果您的销售很少，一年的销售税都没有超过$3,000的话， 就只需要一年申报一次ST-101的表格缴纳销售税。申报期间为3月1日到下一年的2月28日，申报截止日就是下一年的3月20日。
但如果您的销售额巨大，每个季度的销售额都超过了$300,000的话，那就需要按月申报销售税，申报表格为ST-809。